冷柜裝配線廠家：連鎖超市怎么選擇合適的冷藏展示柜

了解食品保鮮冷藏展示柜的類型：

食品保鮮冷藏展示柜從柜型上分：立式、臥式、敞開式、閉式、單體式、組合式、內(nèi)置機(jī)，外置機(jī)；從尺寸上分：大型(單臺(tái)柜長度在2．5米以上)，中型(單臺(tái)柜長度在1．5米以上)。

確定產(chǎn)品的類型和數(shù)量：

根據(jù)超市計(jì)劃經(jīng)營的食品種類、數(shù)量、場(chǎng)地及售貨方式等實(shí)際情況來確定設(shè)備的種類、式樣和數(shù)量。Z好先考察幾家已經(jīng)開業(yè)且規(guī)模相近的超市，采用比較法，取眾家所長；再用比較法來確定適合的食品保鮮結(jié)構(gòu)和數(shù)量，避免盲目模仿，造成設(shè)備投入上的先天性不足和浪費(fèi)。

選擇正規(guī)冷藏展示柜生產(chǎn)廠家：

采用比較法，比較企業(yè)成立時(shí)間，規(guī)模，技術(shù)特點(diǎn)，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品等。各家產(chǎn)品在技術(shù)方面的先進(jìn)程度，他們各自在同行業(yè)中處于什么位置?都應(yīng)要求廠家用對(duì)比的方法一一說明。

比較產(chǎn)品對(duì)食品展示性的強(qiáng)弱：

(1)柜子展示面開口越大展示性越強(qiáng)。反之則弱；

(2)對(duì)采用防結(jié)露玻璃窗的冷藏展示柜它的防結(jié)露玻璃窗的展示面越大(并且確保在夏季高溫、高濕環(huán)境下玻璃表面不得結(jié)露)，則展示性越強(qiáng)，反之則弱；

(3)柜內(nèi)燈光照明充足、均勻，無照明死角，柜內(nèi)食品展示性則強(qiáng)，反之則弱；

4)柜體盡可能避免采用閃光發(fā)亮材料，而應(yīng)多采用亞光材料的食品保鮮冷藏展示柜，以增加柜內(nèi)食品的展示性。

比較各家產(chǎn)品節(jié)能情況：

科學(xué)的對(duì)比方法是以單位容積(即每一立升)耗電量的多少來評(píng)判產(chǎn)品的節(jié)能優(yōu)劣，因?yàn)橥庑瓮瑯映叽绲墓褡涌赡艽尕泝羧莘e不同。如果采用一臺(tái)柜與一臺(tái)柜進(jìn)行比較則是一種基礎(chǔ)條件不一樣的比較，這種情況下的比較值說明不了誰優(yōu)淮劣，而是毫無意義的。