家用空調(diào)裝配生產(chǎn)線：直冷四門廚房冰箱怎么除霜

廚房冰箱是餐飲行業(yè)使用非常普遍的冷藏設(shè)備，食物，冷鮮肉，蔬菜冷藏保鮮都離不開它。對于直冷型廚房冰箱，除霜是日常維護最重要的工作。除霜不僅可以提高冰箱制冷效率，減少能耗，還可以消滅很多的病菌，提升食品衛(wèi)生安全水平。下面介紹下直冷四門廚房冰箱怎么除霜：

家用空調(diào)裝配生產(chǎn)線：一、自然簡單除霜法

自然除霜不需要人工處理，只要斷開電源，把冰箱里物品全部搬出來即可，剩下的就是利用室溫等待自然化霜。

1.在放入冷凍食物之前，將冷凍室壁敷上一層塑料薄膜，憑借冷凍室的冷氣極易很快貼敷上，然后放入食品冷凍。當需要除霜時，把已冷凍的食物迅速移入冷藏室暫存，只要撕下冷凍室的塑料薄膜，也就很快除了霜，再把抖干凈的薄膜敷上，便又可繼續(xù)冷凍食物了。

2.自然除霜；拔掉電源，打開冷凍室的門，讓冷凍室溫度與外界溫度自然平衡，從而達到除霜的目的，這種方法省電、省力，缺點也很明顯，時間太長。

3.加溫除霜；拔掉電源，在冷凍室里放置熱水或其他熱源，使其達到除霜的目的。

家用空調(diào)裝配生產(chǎn)線：二、人工簡單除霜法

自然除霜雖然方便，但是時間太長，有可能會導致拿出來的食品變質(zhì)，所以通常都是人工快速除霜。

1.拔掉廚房冰箱電源，把冷藏的食物等都拿出來，在廚房冰箱底下墊幾條毛巾，防止化凍的水流的滿地都是。冷藏的門打開，對抽屜進行逐一的清洗。

2.廚房冰箱有冰霜的地方使用熱水噴霧器對準夾層的小孔，用水柱沖洗，這樣清洗冰霜徹底，速度快，效果好。

3.也可以用濕的軟毛巾反復抹擦有薄霜的地方，用廚房冰箱配備的除冰鏟，把霜擦下來，把廚房冰箱里的水擦干，這樣做的目的是加快除霜的速度，避免食物因為除霜變質(zhì)。厚的霜也反復擦幾遍，都會加快霜融化的速度。切忌使用硬物強行除霜，有可能會傷了保溫層影響保溫效果。

4.廚房冰箱除霜后，要把內(nèi)部清理干凈（不能有水分，否則又會結(jié)冰）。然后才可以把食物都搬回廚房冰箱了。

家用空調(diào)裝配生產(chǎn)線：小貼士：廚房冰箱使用保養(yǎng)時常識

一、使用廚房冰箱，存放的食物不能過多，要留有適當?shù)目臻g，以保持冷氣流通，盡量避免廚房冰箱長時間滿負荷工作。

二、如果有熱的食物需要放入廚房冰箱，最好在自然條件下達到常溫再放入廚房冰箱，否則會造成廚房冰箱長時間不停機，耗電非常嚴重。

三、食品宜用保鮮袋或保鮮紙對好或放入密封容器中，可以防止食品受潮、失水、串味。帶水的食品要除去水分后放入，以免因大量水分蒸發(fā)而形成過多冰霜。

四、對于大塊的肉類食品，最好放入前先按每次食用量分隔開用保鮮袋保存，食用時只取需要的那部分，即可以減少解凍時間，又可以因不需要反復冷藏冷凍而降低能耗。

五、廚房冰箱擺放的位置要合理，首先要便于通風散熱，其次是遠離熱源。

六、廚房冰箱一般使用220伏，50hz單相交流電源，正常工作時，電壓波動允許在187～242v之間，如果波動很大或忽高忽低，將影響壓縮機正常工作，甚至會燒毀壓縮機。

七、廚房冰箱應(yīng)使用單相三孔插座，單獨接線。注意保護電源線絕緣層，不得重壓電線，不得自行隨意更改或加長電源線。